粉条既不是菌类也不是蔬菜……粉条是使用土豆淀粉或者是红薯淀粉通过制作工艺做成的食品。现在也有其他淀粉制作的。质量优质的粉条主要材料是淀粉，掺有白矾。劣质粉条里边会掺杂明胶等东西，使粉条显得透明，然后有韧性，对身体健康有坏处。粉条既不是菌类也