鸡蛋搅散，把清洁好的花生米倒入，拌匀，确保每一粒都沾上蛋液，之后倒入淀粉，拌匀，多裹淀粉，成品更加酥脆可口?食用油7分热将花生米倒入，油量要没过花生米，小火炸，听到噼啪响声后捞出备用?最后把油捞出，下入白糖，用勺子不停的搅至起大泡，下入炸好