西红柿由青变红有个漫长的过程。但是如果在夏季的话，气温在30度左右，在阳光的照耀下会缩短由青变红的过程。这个过程大概需要半个月到一个月的时间吧。在阳光的照射下，由青变红的西红柿味道会很好吃。现在市场买的西红柿多数都有添加催熟剂，会缩短由青变