很多人都不知道认识纳豆，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：虽说最喜欢吃纳豆的是日本人，但其实纳豆是起源于中国的。纳豆是起源于中国的古代，我们中国人在秦汉时候，就开始制作纳豆了。做纳豆的方法是将黄豆清洗干净，利用稻草包裹住，密封保存，通过

在于形态和保存方式不同。纳豆是一种传统的日本食品，由大豆经过发酵制作而成，外观为黄色的豆腐状物。而纳豆胶囊是将纳豆粉末制成胶囊剂，具有方便携带和保存的优点。纳豆和纳豆胶囊在营养价值上基本相同，都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等，同时纳豆中

它的热量是比较高的，具体如下:热量为211千卡100g蛋白质19.4g100g脂肪11g100g碳水化合物12.7g100g钠7mg100g膳食纤维5.4g100g热量：每100克195.40大卡。纳豆，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆

纳豆是黄豆经过纳豆菌发酵制成的豆制品，气味较臭，味道微甜。同时含有黄豆的营养价值，并含有丰富的维生素，可以提高机体蛋白质消化吸收。在发酵的过程中，产生很多生理活性，具有溶解体内纤维蛋白原，...经常食用纳豆，对于降低血脂、提高消化能力是有很

纳豆一直被当做一种有益于健康的食物，不但因为传统，更因为后来发现纳豆含有“纳豆激酶”， 纳豆激酶目前在日本和许多欧美国家已经被公认为有一定预防血栓作用。另外纯素食者要适当多吃一些发酵豆制品，如纳豆、腐乳、豆酱这样的发酵豆制品，因为这些发酵豆