烤蛋糕可以不加泡打粉吗？泡打粉作用是什么？看到过不少朋友问泡打粉、酵母粉、小苏打粉等等之间的区别，以及各种粉类都如何使用，我觉得这对于一个新手来说还是个比较普遍的疑惑，我今天就来跟大家聊一聊这些蓬发剂的作用吧。泡打粉究竟是什么以及作用是什么