商用做面条,饺子皮,混沌皮的配方是什么,条友们帮帮忙,告诉下?
做面条,饺子皮,馄饨皮配方其实很简单,以下介绍一下这几种:1.面条:选择高筋面粉,加入少许的盐能使面粉起筋,打入鸡蛋可以使面条更有弹性,这是三个主要的地方。把面粉揉成团,表面揉成光滑,擀薄切条即可。2.饺子皮:做饺子皮选高筋的饺子粉加冷水和
做面条,饺子皮,馄饨皮配方其实很简单,以下介绍一下这几种:1.面条:选择高筋面粉,加入少许的盐能使面粉起筋,打入鸡蛋可以使面条更有弹性,这是三个主要的地方。把面粉揉成团,表面揉成光滑,擀薄切条即可。2.饺子皮:做饺子皮选高筋的饺子粉加冷水和