抖音上的拆骨牛肉还是比较靠谱的，牛拆骨就是牛肉上一部分的肉，只是吃起来口感不一样，营养价值不同。牛拆骨肉可以熬汤饮用，其实牛拆骨肉就时筒子肉，上面的肉不时很多，可以随着骨肉一起炖煮食用。牛拆骨肉的做法有很多，可以做土豆烧牛肉，也能做芹菜炒牛