宁都空心菜,小布金桔,舌尖上的锅盖面,宁都肉撮,食用茶油,宁都三黄鸡,小布岩茶叶,宁都三杯鸡,宁德精致红薯淀粉,宁德蛋菇。
宁都历史悠久,是中原先民南迁的早期居住地和集散中心,是赣闽粤客家民系的重要发祥地,属纯客家县,被誉为客家祖地;宁都人文荟萃,涌现了清代闻名全国的散文家魏禧、清代江西山水画始祖罗牧等名人大家。
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