现包的粽子蒸也可以煮也可以。
煮粽子:粽子一定要在水煮沸之后放入。等再次煮沸之后,再用高温煮3个小时左右。蒸煮过程中不要添加生水。我们要注意的是,水粽不能和其他粽子一起煮。煮的时候趁热把它拿出来。吃的时候,把粽叶打开,粽叶又香又香。入口油而不腻,糯而不粘,咸而甜,美味是上品。
蒸粽子:用蒸架将适量饮用水放入锅内。把粽子放在蒸架上,分开煮。加热至滚沸,保持14分钟(速冻粽子20分钟
包好的粽子应先放在水里泡,让糯米充分吸收水份。
包好粽子直接蒸,糯米是提前泡好了的,不用放水里泡了
包好的粽子一定是要用凉水莫过粽子当上鸡蛋一起煮才好吃的
记得是没包之前就是泡好了吧,地区差异吧
如果是生米的要放水里煮,如果是熟的就隔水蒸。
包好的粽子直接下锅蒸,糯米已经泡水了
包好以后可以水煮,也可以蒸
包好的粽子直接放到水里面煮,煮三四个小时就可以了。
煲好的粽子是要直接煮的,要放在水里面煮,要煮几个小时呢
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