海带怎么煮才能煮烂不烂

很多人都不知道海带怎么煮才能煮烂不烂，下面我们就来一起来了解下吧！

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煮之前用温水浸泡软。海带久煮不烂的原因是在煮之前没有将干海带进行泡发。为了长期保留海带的风味，海带常被制成干货出售，因此在烹饪前需要先泡发，让其恢复水嫩的口感，否则在煮的时候需要更多的时间才能让海带变软、烂。

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