牛丼饭念dong丼是源自日文读法。
丼,井的中间加了一点,汉字里多用于古汉语,与“井”字同音、同义。
日语里意义不同,发音DONBURI(丼不以七hsり),如果跟着某个名词之后,就减省地念为DONG。
牛丼饭指一碗有碗盖的白饭,饭上铺着菜,如炸鱼虾的叫天井、炸猪肉排的叫力少并、鸡蛋和鸡肉的叫亲子并,牛井主要做法是在碗内盛上米饭后,上铺一层碎牛肉片和洋葱丝,并一起蒸熟后食用,食用时可配以腌制的洋葱丝与泡菜。由于食用方便,故广受上班族的欢迎。
答:牛丼饭的读音源自日语发音DONBURI,音译成中文读作dong。丼为古汉字,可以读作jǐng或者dǎn,两者含义与井有关,传入日本后,丼指的是盖在饭上的意思,所以指饭时一般读作dong。
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