凉拌黄瓜蒜蓉要炸还是生的好

凉拌黄瓜蒜蓉当然是生的好些，味道更突出，黄瓜夏天吃解渴下饭，能量低，当水果吃也是一种不错的选择，热量低，不管怎么实用，最终还是要看自己的想法和吃法我个人建议夏天凉拌，其他季节炒着吃，主要还是看个人喜好吧，怎么吃看个人喜好

要生的好，因为是要腌制

油爆蒜蓉，我们通常用它来制作蒜蓉粉丝或者是蒜蓉秋葵，还有蒜蓉娃娃菜等蒸菜。

很少在炒菜中用到油爆蒜蓉，这是因为蒜蓉在用油爆过之后，它的味道特别独特，如果用在炒菜中，它会夺取其它调料的味道。

不过在制作蒸菜的时候，放入油爆蒜蓉却可以使菜品的味道更加鲜香。