可乐炸鸡腿怎么做

食材 鸡腿 料酒 姜片 葱段 盐 一罐 可乐 酱油 八角 花椒 三勺 老抽 步骤/方法 1 洗净鸡腿。

直接剁成块，不需要去骨头，自己家吃不用讲究卖相，这样入味更好。鸡块放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟。洋葱切片。锅里放入油六成热。下洋葱，煸出香味。下腌制好的鸡腿。接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒。加入一杯开水。水开后。把鸡块移入砂锅内，因为砂锅炖肉好吃。加入一罐可乐。三勺老抽 大火烧开改小火焖。待鸡腿酥烂后，汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。