小苏打是什么，小苏打是怎么做的

很多人都不知道小苏打是什么，小苏打是怎么做的，下面我们就来一起来了解下吧！

热心网友：

在做馒头的时候都是用一些小苏打进行发酵，但是我们在做蛋糕的时候都会用一些泡打粉进行发酵，但是他们两个不是一个东西，虽然都是对发酵用，但是小苏打一般都是碱还有碳酸钠，但是泡打粉是有一些酸性物质，结合一些小苏打做成的碱性物质。

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