今天去菜市场买了两斤螃蟹，但是不太会做，想问一下大家怎么做螃蟹比较美味

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怎么做螃蟹都好吃，但个人觉得还是清蒸的美味，海鲜就是吃个鲜美，只有清蒸才能保持海鲜的原汁原味，一般是想把螃蟹里里外外清洗干净，然后在锅里加入一定量的清水，把螃蟹放到锅里，等到锅中的水烧开后15分钟就可以关火了，最后再根据自己的喜好调蘸料。

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在海边出生，从小妈妈就教我怎么做螃蟹，螃蟹的做法有很多种，香辣的、清蒸的，我们家一般最常做的就是香辣蟹，把螃蟹处理干净后，锅里爆香葱姜蒜、干辣椒，再放麻辣烫底料，放螃蟹炒香2分钟，最后放生抽、白糖、盐、料酒，翻炒3分钟，香辣蟹就出锅了。

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