即将发芽的土豆是可以吃的。当土豆刚刚发芽或者芽还长的不大的时候,可以将芽及芽眼挖悼,剩下部分还是可以吃的。因为此时的毒素还集中在芽上,毒素还没扩展开耒,将附近部分芽眼去悼这样的情况下是可以吃的。
一、当土豆刚刚发芽或者牙长得还不大的时候,可以将芽及芽眼挖掉,剩下的部分还是可以吃的,因为此时的毒素还集中在芽上、及芽附近的部分。毒素还没有扩展开来,一般情况下,如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量,是不会有什么问题的。
二、土豆长了一点点小芽,不会吃出什么毛病。但如果土豆表面霉变,发青情况较严重,或者一个土豆上长了好几个芽,就应当毫不犹豫的扔掉,这样的土豆即使挖掉芽,即使没有中毒危险,营养和口感也所剩无几,没有留下来吃的价值。
发芽的土豆是坚决不能吃的。发芽的土豆,在芽孔周围有一种神经毒素,即龙葵碱。如果龙葵碱达到一定的量,可以导致人的呼吸肌麻痹,出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心、呼吸困难。
如果是比较严重的情况,会造成呼吸肌麻痹而致死亡。
经常有人是把发的芽剜了,多泡泡,多炒一炒,也绝对是不行的。因为土豆一旦发了芽,土豆原有的营养成分就会流失,再吃经过浸泡、高温蒸煮的土豆没有任何意义,无论是从生命的角度,还是健康的角度,对于生了芽的土豆都要坚决扔掉。
不建议吃了,土豆发芽不能吃,因为土豆芽周围含有龙葵碱,而龙葵碱具有神经毒性,会影响呼吸肌功能,吃了之后会造成呼吸肌麻痹,而且土豆发芽之后它的有效的营养成分已经被芽给吸收,营养成分已经减少。所以,建议土豆发芽了之后不能吃,可以当作绿植...
不能吃,土豆发芽的芽孔周围有一种神经毒素,龙葵碱。达到一定量会中毒
不能 发芽的土豆吃了对身体有害
把牙芽挖掉能吃的,去皮
不可以吃的,有毒了,不要吃了
不可以吃,会对身体不好的
不能吃,因为在芽孔周围有神精毒素
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