含碱性的蔬菜有哪些

很多人都不知道含碱性的蔬菜有哪些,下面我们就来一起来了解下吧!

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碱性蔬菜是指将蔬菜燃烧后所得灰分中的化学成分以钾、钠、钙等元素为主,并且能够溶于水生成碱性溶液的蔬菜,市面上常见的碱性蔬菜包括西葫芦、白菜、山药、竹笋、萝卜、韭菜、油菜等。

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