小酥粉炸香蕉的做法

1、先把香蕉剥皮，切成一段段的。

2、碗里磕一个无菌蛋，打散，再加入小半勺盐，1勺白糖，2勺生粉，2勺面粉，搅拌均匀备用。

3、先给香蕉段均匀地裹上一层薄薄的生粉，再裹一层蛋液，最后裹一层面包糠。

4、锅热倒入汉麻籽油，油温六成热时下入香蕉段，小火慢炸。

5、炸至香蕉段表面金黄，即可捞出。

1/3 将香蕉剥皮并切成片备用。

2/3 将酥炸粉和蛋、水调成面煳。

3/3 把香蕉放入面煳中裹匀，油热后，以180度炸熟至金黄色即可。