公螃蟹好吃还是母螃蟹好吃

我认为公螃蟹好吃

由于公蟹的体格比母蟹大，所以公蟹的蟹肉一般也比较多。螃蟹的蟹肉是非常鲜美的，古人曾说，螃蟹“胸肉胜似白鱼，螯肉味同干贝，脚肉美如银鱼”。

公蟹体格大，蟹肉含量自然更多，尤其是那双强壮有力的蟹螯。掰开蟹螯，看到里面是满满的莹白蟹肉，丝缕纤长，柔嫩细腻，鲜甜可口。

公螃蟹好吃。

母蟹的蟹黄多，在阴历十月以前吃更好，到了十月后，蟹黄多长成蟹子排出，所以母蟹的肉味没有公蟹好了，而这时公蟹的蟹膏比母蟹多，味道比较甘甜酥软，而且最大的特点是煮熟后不会变硬，吃起来香滑爽口。

个人认为母螃蟹好吃！

母蟹中的蟹黄饱满，呈橘黄色。蟹黄中含有一定量的还没怎么发育的受精卵，吃起来有一种沙沙的颗粒感，有点像咸蛋黄的味道，但比咸蛋黄更鲜美，味道比起公螃蟹更为醇厚。

1、当然是母的好吃，因为母的有蟹黄。螃蟹壳里的东西有些是螃蟹的腮，是用来过滤泥沙的，里面含有泥沙和很多脏东西，不能吃，另外螃蟹的蟹肉、蟹黄等部分之间的分割就是螃蟹的骨骼也是不能吃的。

2、吃螃蟹一定要注意新鲜，不能吃死了很久的，除非是冷冻保鲜的，冷冻螃蟹解冻后也应该马上吃掉，一般解冻后一两个小时就应该煮熟，吃掉，吃不完的话应该保存在冰箱冷冻室里，下次解冻后再煮一下，最好一次吃完，不要放太久。最好和姜汁、醋等调料一起吃，一定不要同时喝果汁等含大量维生素c的食物。

母螃蟹。

母螃蟹体内有蟹黄，蟹黄吃着香味十足，吃螃蟹还是吃母螃蟹。公螃蟹因为缺少蟹黄而失去了自身的优美味道。在口味上占优势的还是母螃蟹。

公螃蟹好吃还是螃蟹好吃还要看时间段，九月吃雌蟹，十月以后吃雄蟹。九月份的雌蟹是蟹黄最多的时候，但是九月份的雄蟹还不是最好的时候，蟹膏不多。十月份开始，雌蟹开始抱卵，蟹黄变少，体重也开始消瘦，肉少。此时雄蟹的蟹膏逐渐增多，肉也在增加。

母蟹好吃，母蟹主要是蟹黄成熟以后，母蟹的蟹黄味道非常鲜美，而公蟹是很少有蟹黄的，所以在购买的时候一定要认清是公螃蟹还是母螃蟹？

公螃蟹和母螃蟹中母螃蟹好吃。螃蟹主要吃蟹膏，母螃蟹主要吃蟹黄。母蟹脐部比较窄的话，一般多公螃蟹，反之则为母螃蟹。有蟹黄的为母螃蟹，而有白色蟹膏的话，则为公螃蟹。

母螃蟹的蟹黄会更加多，口感香甜鲜美，而公螃蟹的膏脂比较丰满，蟹肉更加厚实，所以两者各有优势，如果喜欢吃蟹黄的朋友就可以挑母螃蟹，喜欢吃蟹膏蟹肉的，可以挑公螃蟹。

公蟹母蟹到底哪种好吃，要取决于每个人的个人喜好。偏爱蟹黄的话，可以选择多吃母蟹，如果更喜欢蟹膏的独特口感，那就可以吃公蟹。

不过，我更推荐的是，按照不同的时间段，来选择吃公蟹还是母蟹