分时间段，10月中旬前后，母蟹基本饱满，黄也硬了，此时母蟹最好吃。待到11月份中旬左右，就是公蟹的天下了。母蟹的黄已经硬得有点过，而公蟹的膏满满的。

个人口味吧还是觉得公蟹比较好吃，公螃蟹成熟后满膏满黄，肉质鲜嫩味道鲜美，蟹膏满口留香，非常不错的美味，尤其是大蟹钳子肉更好吃

我认为公螃蟹好吃由于公蟹的体格比母蟹大，所以公蟹的蟹肉一般也比较多。螃蟹的蟹肉是非常鲜美的，古人曾说，螃蟹“胸肉胜似白鱼，螯肉味同干贝，脚肉美如银鱼”。公蟹体格大，蟹肉含量自然更多，尤其是那双强壮有力的蟹螯。掰开蟹螯，看到里面是满满的莹白蟹

母蟹更好吃。因为母螃蟹体内的蟹黄比公螃蟹更多，具有更加浓郁的味道和口感。此外，母螃蟹在生殖季节会吃更多的食物，脂肪含量也更加丰富，因此肉质更加鲜美。值得一提的是，公螃蟹的营养价值同样很高，其中富含优质蛋白质、必需脂肪酸和多种维生素矿物质，也