保鲜膜不可以进烤箱,忌使保鲜膜接触食物:使用保鲜薄膜时,在加热过程中最好不要让其直接接触食物,可将食物放入大碗底,用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住,这样也可将水汽封住。
PVC保鲜膜也是可用于食品包装的一种保鲜膜,但对人体安全有一定影响,只可以用来包蔬菜,但不能直接包装装肉、熟食及油脂食品等。
但是,一般“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”。
保鲜膜是可以放入烤箱加热的,这样子用保鲜膜盖住,可以保证食品的更加新鲜度,不容易烘干。
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