我们中国人菜谱中,经常有些令外国人感到不可思议的食物,像“毛鸡蛋”和“腐乳”。而白子(Shirako)则算是日本料理中被认为是“最古怪的美味”了。是的,它也被叫为鱼精!我们中国人通常叫它们为“鱼白”,西方人则叫它们为“鱼糜”。其实,爱吃鱼白的绝不单单是日本人,全世界都有喜欢吃鱼白的人。在西西里岛上,意大利人喜欢将金枪鱼鱼白和意大利面一起煮来享用。而罗马尼亚人则喜欢将淡水鱼(如鲤鱼)的鱼白煎炸来吃。
是一种中药,中药白籽也叫白苏子,是植物白苏的果实。
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我们中国人菜谱中,经常有些令外国人感到不可思议的食物,像“毛鸡蛋”和“腐乳”。而白子(Shirako)则算是日本料理中被认为是“最古怪的美味”了。是的,它也被叫为鱼精!我们中国人通常叫它们为“鱼白”,西方人则叫它们为“鱼糜”。其实,爱吃鱼白的绝不单单是日本人,全世界都有喜欢吃鱼白的人。在西西里岛上,意大利人喜欢将金枪鱼鱼白和意大利面一起煮来享用。而罗马尼亚人则喜欢将淡水鱼(如鲤鱼)的鱼白煎炸来吃。
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