步骤/方式一
浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
步骤/方式二
砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;同时温水泡着枸杞和木耳。
步骤/方式三
1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
步骤/方式四
山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
香菇鸽子汤,
将幼鸽摘洗干净,剁块,香菇泡发回根,清理(多洗几回),锅上放少量油煮沸,加幼鸽块炒至褪色,加香菇、盐、生抽酱油、酒酿炒几睛,再加白糖小量、大骨头汤、冬茹、姜片、蒜头、花椒、八角茴香,炖熟后加味精,浇上香油既成。
欢迎分享,转载请注明来源:艾迪网
评论列表(0条)