什么是鱼胶粉

鱼胶粉是由鱼鳞、鱼骨或其他富含胶原蛋白的鱼种经过清洗、熬煮、洗涤、干燥等一系列工序制成的粉末状食品原料。它是一种天然的胶原蛋白源，被广泛应用于食品、保健品、化妆品等领域。

鱼胶粉含有丰富的胶原蛋白和其他重要的营养成分，比如钙、磷和透明质酸等，可以帮助促进皮肤、头发、指甲等组织的健康，同时对骨骼和关节也有积极的作用。此外，鱼胶粉还具有良好的溶解性和稳定性，在食品加工和制作中也有着广泛的应用。