小秋炸薯条的家常做法

原料

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土豆 (适量)

蛋清 适量

植物油 适量

淀粉 适量

1/先将土豆去皮切成一条一条的。

2/然后用水进行冲洗几次，去掉土豆里的淀粉，晾干备用。

3/鸡蛋2个，用鸡蛋的蛋清，不用蛋黄。

4/将蛋清里面加入适量的淀粉，用水进行搅拌，里面可以加入适量的盐。

5/然后将蛋清和晾干的土豆条进行搅拌，拌匀备用。

6/锅中放入油，开火进行加热，等油沸腾后，将搅拌后的土豆条放入锅中进行煎炸。

7/等土豆条外表有收缩的时候，就可以准备出锅了，放在篮子里漏油处理。

8/最后就是开吃了，薯条沾一些番茄酱，很好吃的哦。

9.美味又好吃的小秋炸薯条的家常做法完成开吃了。

材料

土豆2个（随便几个，看你要吃多少喽），盐，油，番茄酱或椒盐（可不用番茄酱和椒盐）

做法

1、将土豆去皮，洗净。

2、把土豆切成条（不能太粗）

3、将土豆条放入水中浸泡，并放入少许盐（不能太少哦~不然味道会很淡），等待3-6分钟。

4、把土豆条沥干水，在锅里倒入油，油热了之后，将土豆条放入锅内炸。

5、等土豆条呈现金黄色（当然，要熟透的），即可取出来吃了（注意烫手！！！）

6、在薯条上撒上椒盐或蘸番茄酱