桃罐头制作方法

用料桃子约八只，冰糖200克，水500克。先在清水中加入冰糖煮开至融化，放凉备用。

桃子洗干净去核，切成自己喜欢的大小。

耐高温玻璃瓶洗干净，把切好的桃子放到瓶子里，加入完全放凉的糖水。

把瓶盖轻盖上，不用拧紧。

锅内放入适量的水，全部罐头放锅内。开中大火，水开后蒸15分钟。

蒸好后把瓶盖用力扭筋。倒罐放至完全凉透后放冰箱冷藏保存。

1、将桃子洗净，去皮，去核，切成两瓣；

2、将上一步骤做好的桃子码在一个小盆里，在每一块桃子桃核的位置放上一两小块冰糖；

3、桃子码完后，在小盆里加一点点热开水（也可以不加，因为桃子熟了以后会出水的，但是个人感觉汤多一点会比较好吃），千万别加多；

4、上锅烧水，水开后先将一会儿要装桃罐头的容器（一般是玻璃罐子，用开水烫或煮一下，注意安全），然后把弄好的桃子放到锅里蒸，大火半个小时到四十分钟就可以了（根据桃量决定），然后关火焖一会儿，等热气全下去就可以了；

5、装罐、冷却、放冰箱，等冷了就可以吃了，真是灰藏灰藏美味呀；更重要的是，没有添加剂哦。

【桃子罐头】

【食材】：桃子（硬）1500克、冰糖100-150克。

【具体做法】：

1、做桃子罐头，桃子务必要选择手感极硬的，发软的都不行。把桃子放进清水，轻轻搓洗掉桃毛。

2、把桃子一分为二，别用手直接去掰桃子，哪怕是离核的桃，借助水果刀把它打开，然后把桃核去掉。

3、用削皮刀把桃子的皮全部削干净。大家不要先削皮再把它分开去核，会伤到桃子。

4、然后把去了皮的桃子切成合适大小的块儿状，取冰糖待用。桃子与冰糖的比例掌握在15：1到10：1之间。

5、把桃子与冰糖放进煮锅，添加适量清水，清水以没过食材或与食材持平为宜。

6、开火，煮开后再煮十分钟即可关火。

7、然后把桃子连汤汁一起倒进大碗，晾至常温后放冰箱冷藏一下再吃，味道特别好。

首先将买来的桃子呢，清洗干净。我们选用普通的桃子就可以。将桃子的皮去掉。切成小块。放在一旁备用。

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接着我们起锅烧水。水中加入适量的冰糖

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水煮开之后呢，要不停的搅拌，直至所有的冰糖全部融化为止。这时我们将切好的桃子块儿呢，也放进去。大火煮5~8分钟。不过建议煮的时间不要太长。时间到了之后我们关火。在碗中放凉备用。

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放凉之后，我们准备一个玻璃罐头器皿。平时吃罐头剩下的罐头瓶子就可以，我们清洗干净，控干水分，无油无水。

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将煮好的桃子，冰糖水能放进去，盖子拧紧，放在冰箱中冷藏。

1.桃去皮切块

2 锅中放水加入冰糖

3 煮开后加入一片柠檬

4 将桃倒入锅中煮，再开锅就关火。

5 再准备一锅开水将玻璃瓶，瓶盖放入煮开

6 煮5分钟后关火趁热将锅里煮好的桃放入玻璃瓶中拧紧，然后到扣过来等待凉了再翻过来，这样就可以了。