河蚌身上的肠子和腮不能食用,我们在处理河蚌时要将它们去掉。河蚌肠子就是河蚌身上的一条黑色管状物,我们只需将它切段即可。河蚌腮则在肠子附近,呈月牙形且质地柔软有纹路,可以直接摘除。
除了河蚌身上的肠子和腮不能食用外,其它的都可以吃。
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河蚌身上的肠子和腮不能食用,我们在处理河蚌时要将它们去掉。河蚌肠子就是河蚌身上的一条黑色管状物,我们只需将它切段即可。河蚌腮则在肠子附近,呈月牙形且质地柔软有纹路,可以直接摘除。
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