丝瓜和粉条能一起做做馅吗

丝瓜做馅包饺子非常好吃，如果是加上粉条，我想也是不错的搭配，要把粉条提前煮的切碎，这两种东西放在一起做馅应该是好吃

应该可以，可是不好吃，丝瓜水份大多做馅不容易粘在一起而且丝瓜放时间长了容易颜色变黑和粉条放一起味道不是很好。

可以－起做馅的

1.小菜园的丝瓜直接摘下来清洗干净。

去皮之后切成小丁儿，撒上适量的食盐，把水分杀一下。这一步一定不要忽略，否则水太多，没法包了。

制做丝瓜鸡蛋粉条发面馅饼主要的材料有清水400克，高筋面粉750克，酵母5克，无铝泡打粉3克，黑芝麻适量。一般面粉和水的比例是一斤的面粉配5.5两的水，全国各地面粉吸水程度不一样，水还是根据自己的需求来加。

准备适量的粉条，提前用热水泡至软烂，适量的鸡蛋。

鸡蛋打入碗中，顺着一个方向均匀打散，凉油的时候就倒进锅中，中小火慢慢加热，拿小勺子顺着一个方向不断搅动，这样在锅里就都是小颗粒的状态，不需要再次剁碎了。

把杀过水的丝瓜攥干水分之后放入锅里，粉条切成小颗粒顺着一个方向搅拌均匀。

搅拌均匀的丝瓜鸡蛋粉条馅儿中加入适量的食盐，鸡精，以及香油再次搅拌均匀。

把准备好的清水和面粉以及酵母倒入盆中揉成面团，放到温暖的地方发酵至两倍大。发酵之后的面团放到案板上轻轻擀成长方形，刷上一层油，撒上一层面，反复两次，这样就能很好的让馅饼起酥。

然后从上面边扯边卷，卷成图中的长条。

然后再分成大小一样的剂子，按扁之后擀成薄片。

把面皮放在左手虎口的位置，把馅儿放到面皮中间。

左手边转圈边慢慢往上托，直至弄成一个圆形，封口就可以了。

平底锅加入食用油烧热，把馅饼按扁之后抹上适量的黑芝麻，放入锅中盖盖，中小火开始煎制，每一面大约需要3-5分钟。

煎成两面金黄，整个馅饼都鼓起来的时候就可以出锅了。

做好的丝瓜鸡蛋粉条馅饼，颜色十分好看，裹上厚厚的一层黑芝麻，香味更加浓厚，层层起酥，自己在家做的营养又卫生。