冻肉的保质期一般是多久

首先，肉类放在冷冻室，最长可以放6个月。

但是，在这里建议不要把肉反复解冻，这样会降低肉的口感和品质，并滋生微生物。

复冻肉，即经过两次或两次以上解冻的肉，反复冷冻，一般来说，其品质会大大降低，因为常温下微生物的繁殖力和解冻肉的酶活性会增加，复冻后难以保存，容易变质。

冻肉的保质期在90天左右，时间久了，容易变质。