海鲜钉螺怎么做好吃

食材

钉螺2斤，大蒜子2头，生姜1个，小米椒20个

制作方法

把钉螺处理干净，记得尾部要去掉，不然不好嗦，可以用老虎钳敲。

钉螺焯水2分钟备用。

调个料汁，2勺生抽，1勺蚝油，半勺糖钉螺到下去翻炒

把调好的料汁倒进去

加1勺米酒，喜欢吃甜辣口的朋友可以多放点，为的是提鲜。

再倒入半罐啤酒增香，盖上锅盖焖3分钟，就可以开吃啦。