白菜做的菜

开水白菜是著名川菜，油糟莲白，糖醋白菜，白菜炒肉片，豆腐白菜汤。

白菜可以做成辣白菜储存起来吃，还可以做成东北的酸菜，然后和粉条猪肉炖着吃。糊辣壳炝炒白菜。

吃麻辣一点的干锅包菜，吃毛血旺的时候用白菜打底，吃水煮肉片的时候可以用白菜打底。