用料猪肉200g，白菜500g，食用油、葱、姜、蒜适量，花椒10粒，大料2粒，干红辣椒3个，醋1大勺，料酒1大勺，红烧酱油1大勺，生粉半大勺，白糖半大勺，盐1小勺做法步骤步骤1猪肉200g(带皮也可以，要有一些白肉)，步骤2葱、姜、蒜、花椒

所用食材：大白菜350克，猪肉片150克，大葱1段，小米辣2个，生姜2片，香醋2勺，酱油2勺，食盐适量，植物油适量【制作方法】：1、准备好所用的食材，白菜叶子掰下来去根，配料洗净备好。2、把掰下来的白菜叶，清洗干净，放入淡盐水中，浸泡五分钟

开水白菜是著名川菜，油糟莲白，糖醋白菜，白菜炒肉片，豆腐白菜汤。白菜可以做成辣白菜储存起来吃，还可以做成东北的酸菜，然后和粉条猪肉炖着吃。糊辣壳炝炒白菜。吃麻辣一点的干锅包菜，吃毛血旺的时候用白菜打底，吃水煮肉片的时候可以用白菜打底。

原料：白菜400g、肉100g、油、葱、姜、十三香、酱油、鸡精、红椒。做法步骤：第1步、白菜适量，洗干净,切小块备用。第2步、适量肉切片，葱姜，红椒切好。第3步、锅里适量油，肉炒熟，放入葱、姜、辣椒炒香。第4步、放入白菜翻炒，加入适量十三香