清江鱼几月份上市

每年的三四月份是清江鱼的打捞时节，这时候的清江鱼肉质更为肥美，而且营养价值也会比平时更高。它里面含有非常丰富的蛋白质，经常被人们用来煮成鱼汤或者是清蒸清江鱼。那么清江鱼产地在哪里？

因为在每年三月份它要游到上游产鱼卵，这时必须要一个温暖舒适的水环境，这样适合鱼卵的孵化，所以它经常生活在黄河下游附近

清江鱼4—6月份上市。

清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，生活于平地之池沼及河川水流缓慢处，水草茂盛处尤多。“清江鱼”是湖北长阳清江库区所产所有鱼品的总称，比如清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟（鸭嘴鲟），丁桂等，代表性的就是长吻鮠，又叫鮰鱼，江团。肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，也吃虾类和水生昆虫，以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。清江鱼对盐份及高温耐性强，即使在盐田或温泉中也能生存，产卵期为4至10月，而在水温18至30℃下可经常产卵。

4-6月上巿。清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝，以出產鯰魚為主。它的生长环境优良，没有泥腥味。清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼，这种鱼需要活在酸碱性比较适中的水域里，而鲶鱼是生活在沼泽、池塘里的鱼。