牛奶根土鸡汤怎么做

材料：1. 土鸡一只2. 牛奶适量3. 姜片数片4. 葱花适量5. 盐适量

步骤：1. 土鸡洗净，切块放入锅中加水，加入姜片，大火煮开后转小火炖2小时。2. 炖好的土鸡取出，筛去汤渣，放入适量的牛奶，继续小火炖15分钟。3. 最后加入适量的盐，煮至牛奶与鸡汤混合均匀即可。4. 上桌前撒上葱花即可。

小提示：1. 牛奶数量不要太多，以鸡汤为主，否则会影响口感。2. 可以根据个人口感增减盐量。

,1.将竹荪冷水泡发30分钟，去掉杂质，挤干水分；2.香菇泡软后清洗干净，对切备用；3.把鸡剁成块后清洗干净，在沸水中煮开，沥干水分4.锅中油5成热后，放入鸡块、料酒、姜块，大火炒出鸡油5.将炒好的鸡块放入炖锅，加入半锅开水、香菇，大火煮开，转小火炖2小时6.再放入竹荪煲半小时，起锅时放入盐和葱花调味