牛板筋长在牛的哪个位置

牛板筋是长在牛的牛背上哦。牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。是连接全身肌肉的大筋，口感十分有嚼劲，吃起来也很弹滑。牛板筋最受年轻人喜欢的烹饪方式就是烤着吃，搭配上香浓的酱料，味道更香也更下饭。