很多人都不知道煮玉米是用冷水下锅还是热水,下面我们就来一起来了解下吧!
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煮玉米冷水下锅。1、刚买了的玉米或者是放冰箱里的玉米,煮玉米很有讲究,要看对时机,不然煮出来的玉米口感不好。用冷水下锅,可以使得玉米在水里均匀受热,这样不会让玉米表面熟了,玉米里面没熟的的情况,而且用冷水煮玉米,还可以让玉米的味道更香甜,不会让玉米的口感太老、变硬。在煮玉米的时候,还可以把玉米外面的外皮留着一起煮,锁住玉米的水分和精华。2、玉米有着非常丰富的营养,其中富含淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙、纤维素等。
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