簖蟹的清洗方法

清洗方法如下：

1，首先把买回来的簖蟹放入盆中，用水流将簖蟹表面看得见的泥垢冲洗干净，在盆中倒入适量盐水，浸泡一段时间后，簖蟹会将胃里的脏东西吐出，期间可以多次更换清水，直至盆中不在用簖蟹吐出的脏东西即可。

2，其次在刷洗簖蟹时，可用细小的水流配合牙刷刷洗簖蟹，将蟹壳朝上的方式抓住簖蟹两侧，刷洗可依次从螃蟹的身部、腹部、背部、嘴部，再到蟹脚和蟹钳，刷洗时注意力度的掌握，太用力会时蟹钳掉落。

3，最后掀开螃蟹的腹部，将排泄物挤出，鳃子处理干净，用水流冲洗。