1、淡盐水浸泡。大闸蟹买回家后先用水冲洗，对大闸蟹体表进行简单的清洁，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，目的是为了让大闸蟹把胃里的脏东西吐出来。盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜。浸泡期间需要多换几次清水，直至螃蟹吐出的水变清为止。2、白酒醉蟹法

清洗方法如下：1，首先把买回来的簖蟹放入盆中，用水流将簖蟹表面看得见的泥垢冲洗干净，在盆中倒入适量盐水，浸泡一段时间后，簖蟹会将胃里的脏东西吐出，期间可以多次更换清水，直至盆中不在用簖蟹吐出的脏东西即可。2，其次在刷

大闸蟹为了清洗干净，最好是找一个干净的牙刷，然后再清水盆内对大闸蟹的腹部和大腿夹缝处进行反复地擦洗，脏物清洗干净即可，大闸蟹一般用来+8到10分钟或者主上到十分钟就可以了

1、首先准备一盆温水，手放入水中不感到烫就行。将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了。2、拿出一个牙刷，抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。3