开水涮锅汤底做法

用料

香菇3朵、蟹味菇珍珠菇金针菇一把、虾米一小把、大葱段2段、蒜瓣4瓣、姜3片红枣4颗、西红柿1个、枸杞10粒、盐4料勺、鸡精少许

纯自制火锅汤底，清汤锅，菌菇锅，营养又美味，方便快手的做法步骤

步骤 1

准备食材。菌菇洗净，红枣、枸杞洗净，虾米洗净，都分别放清水里泡着，大概泡个15分钟吧，可以趁着这个时间去准备其他火锅的食材。姜切片，葱段切小块，再掰几瓣蒜头。

步骤 2

将准备好的锅底食材统统码到电暖锅里，烧一壶开水，加水至淹没食材，加4小勺盐，开大火煮沸转中火炖煮。等番茄和菌菇煮熟，再加2勺鸡精，尝尝味道，淡就再加点盐。

步骤 3

大功告成