榛子为什么叫水仁

榛子是一种营养丰富的干果，有一部分会叫水仁，是指会飘起来的榛子。

有一种榛子叫做“水漏榛子”，其以果仁饱满著称．那么“水漏榛子”这个名字的得来与筛选这种榛子的方法有关：将采摘下来的榛子倒入某种液体中，一部分榛子会漂起来，而另一部分榛子会沉在水底。