肉末茄子家常简单做法

茄子是非常有营养的食材，它含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，它富含维生素E，有防止出血和延缓人体衰老；常吃茄子还能预防高血压、降低胆固醇和保护人体心血管；同时吃茄子能治胃癌、清热解暑等功效。

1.里脊肉切末，加入少许料酒，生抽，腌制一会

1.葱姜蒜切成末备用。