红皮土豆做法

食材

红皮土豆（300g）姜（5g）蒜（5g）

葱（10g）蚝油（5g）食盐（5g）

步骤1: 将红皮土豆洗净放在盘中备用；

步骤2: 将姜、蒜去皮洗净切好备用，将葱洗净切好备用；

步骤3: 在蒸锅中放入适量水，将洗净的土豆放入锅中；

步骤4: 盖上锅盖，蒸八分钟至八成熟，将土豆从锅中取出；

步骤5: 加入适量冷水过一下，待会撕皮时就非常容易；

步骤6: 将去了皮的土豆切成小块；

步骤7: 在锅中放入适量油，将切好的土豆块放入锅中，翻炒几下，加入切好的姜蒜，加入适量蚝油，加入适量食盐，加入适量孜然粉，加入切好的葱花；

步骤8: 翻炒几下，让味料混合均匀；

步骤9: 起锅，美味的红皮土豆就做好了。

红皮土豆1000克

辅料

板粟500克

步骤1

备好所用食材，红皮土豆看着不好看，吃着可糯香了。

步骤2

将板粟的表面切上一万。

步骤3

红皮土豆多次的冲洗至表面干净。

步骤4

洗好的红皮土豆瞬间可爱漂亮许多。

步骤5

将洗切好的食材入隔格里。

步骤6

隔水蒸制40分钟即可