水淀粉是什么粉

水淀粉就是水和淀粉搅拌而成的面糊。水淀粉一般是玉米淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉。

如玉米淀粉：玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质

土豆粉或者是玉米粉都可以做成水淀粉