碳酸氢钠为什么是盐

碳酸氢钠分子式为NaHCO3，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳，而盐的定义为：由金属阳离子或者铵根与酸根离子或者非金属离子而组成的化合物，所以碳酸氢钠为盐。

这是一个定义的问题，在化学上，盐的定义为：由金属离子（包括铵离子）和酸根离子组成的化合物。

常温时一般为晶体，绝大多数为强电解质，在水溶液中和熔融状态下都能电离。