蒸螃蟹需要上锅蒸，螃蟹是冷水下锅蒸还是开水比较好

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热心网友：

螃蟹的口感比较好，大家可以蒸着吃，可以冷水下锅蒸，也可以开水下锅蒸，就看大家自己喜欢的一个情况，一般都是冷水下锅蒸熟，这个螃蟹就可以的，会有很多朋友喜欢吃各种各样味道的螃蟹，这样的螃蟹可以保留螃蟹的原汁原味，很有味道的。

热心网友：

螃蟹蒸的时候有方法的，比如说有些讲究开水或者冷水，螃蟹是冷水下锅蒸还是开水下锅蒸比较好吃，其实这个是没有讲究的，大家如果想要花的燃气比较少一点，就直接冷水下锅蒸熟就可以，也可以开水下锅蒸，都是可以的，可能一般情况下就是冷水下锅，蒸熟螃蟹。

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