湟鱼:生长在青海湖里的一种无鳞鱼 . 湟鱼是国家保护动物 . 湟鱼10--12年才长一斤,所以营养价值很高 . 从2000年、2005年青海湖正式封湖之后,现在是禁止打捞湟鱼的! . 但是在有的地方还是有不法分子在偷买湟鱼!
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