什么叫西米露

1.西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，是一种加工制成的米，它的形状像珍珠。

2.西米露，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，形状像珍珠。西米露经常被用于做粥、羹、点心等食物，其囗感软糯中带有爽滑，嚼劲十足，很受人们尤其是女士和小孩们的喜爱

西米露就是西米，是一种加工米，形状像珍珠，是用西谷椰树的木髓部位提取出来的淀粉经过手工加工而成的，也可以用棕榈树类的树干、树茎通过机械加工处理变成可食用的西米淀粉，还可以用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成。

西米露其实也叫西谷米，主要产于马来群岛一带，同时也是印度尼西亚的特产，而且西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠一样。