扇贝清蒸怎么处理干净

先将扇贝撬开，然后切断中间的摇柱。

然后用小刀拿开扇贝肉，去掉中间黑色的内脏，即可上锅清蒸。最后用清水清洗即可上锅清蒸。

扇贝用水拿筷子搅动，水倒出，倒除水里的渣子，宅倒入扇贝中接着搅动，就能把扇贝里的渣子处理干净