荷包蛋的正确姿势

煮荷包蛋的正确姿势第一:鸡蛋一定不能水开了下锅。 因为水开后下锅的话,随着水的沸腾,荷包蛋极易散开成花。 所以,像这样,待锅底开始冒一些小泡泡的时候打入,是最佳的时间。 当然,也别凉水下锅。