自己在家怎么做华夫饼，华夫饼的做法技巧有哪些

很多人都不知道自己在家怎么做华夫饼，华夫饼的做法技巧有哪些，下面我们就来一起来了解下吧！

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华夫饼做法很简单。配料:高筋面粉160克，酵母2克，糖50克，盐50克，黄油50克，鸡蛋40克，牛奶60克。方法:将所有材料揉成光滑的面团(不需要面筋)，发酵约1小时，用手按压时不反弹。平均分成约50克每份，揉圆并发酵15分钟。将模具预热至相对发热，取2个球放在模具中间，轻轻按压到位。关闭模具。用中低火烤每一面2-2?分钟。总共4 - 5分钟。

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想知道华夫饼的做法技巧有哪些，看看这个回答，材料:鸡蛋150克(约3个)、白砂糖40克、盐5克、牛奶100毫升、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉6克、无盐黄油60克(已融化)、华夫饼模。先将鸡蛋和砂糖混合，搅拌至砂糖完全溶解。加入牛奶，搅拌均匀，加入筛过的面粉，搅拌至没有结块。加入融化的黄油，搅拌均匀。将面糊倒入烘烤华夫饼的电模中加热，待电模停止后取出。

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